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pastis009のHAPPY KITCHEN

七夕茶懐石料理教室を行いました。

2017/07/09 00:00

7月、夏の茶懐石料理教室を行いました。


お献立は七夕らしさと暑気払いも考えて作りました。

<八寸>ジュン菜の酢の物など

<お椀>飛竜頭のお椀

<焼き物>鮎の塩焼き、蓼酢、串うち

<煮物>揚げ茄子と素麺のジュレ掛がけ

上生菓子、お抹茶


おもてなしの心でご指導させていただきました。

鮎の串うちをアミューズメントのように面白かったというご意見嬉しかったです。

暑い中お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。



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